ブロッコリーとハムでサラダ☆
シャールくん @cook_40080216
盛り付け次第で和風にも洋風にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー、以前から鰹節だけであえていましたが、ハムも入れたら和食洋食どちらにも合うかなと思いつきまして♪
ブロッコリーとハムでサラダ☆
盛り付け次第で和風にも洋風にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー、以前から鰹節だけであえていましたが、ハムも入れたら和食洋食どちらにも合うかなと思いつきまして♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分け茹でます。この時、芯の部分も使います。
-
- 2
1を細かくきざみます。
つぼみの部分はギリギリまで茎を刻んだところに切れ目を入れて手でさくとやりやすいです。 -
- 3
ハムは1㎝角に切ります。
- 4
2と3、鰹節、☆を入れてまぜます。
- 5
仕上げに酢を入れて味をひきしめてできあがり！
コツ・ポイント
酢は忘れずに♪
何か一味足りないかなと思っても、酢で味が引きしまります☆
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