夢見る厚さ！にっこりホットケーキ
百敷なほ @cook_40062926
外はカリッ、中はふわふわ。厚みもいい。
これこれ！と、にんまりするようなホットケーキができました。
このレシピの生い立ち
おいしいホットケーキが食べたいなあと思いました。玉子が多い配合なので、素材の味が濃いイメージです。
食べたら、にんまりしますよ！
夢見る厚さ！にっこりホットケーキ
外はカリッ、中はふわふわ。厚みもいい。
これこれ！と、にんまりするようなホットケーキができました。
このレシピの生い立ち
おいしいホットケーキが食べたいなあと思いました。玉子が多い配合なので、素材の味が濃いイメージです。
食べたら、にんまりしますよ！
作り方
- 1
材料をすべて混ぜます。
さっくりと、混ぜすぎないようにです。心配になるかもしれませんが、一応混ざったくらいで大丈夫です。 - 2
フッ素樹脂加工のフライパンがよいです。
フライパンを熱し、熱くなったらぬれぶきんに置き、じゅーとさせます。 - 3
２に５等分の生地を入れてから、火をつけます。ふたをして弱火~中火で２分焼きます。
生地がどんどん立ち上がってきます。 - 4
生地の表面がぽつぽつするのが一通り落ち着いたら、ひっくり返します。もう一度、ふたをして弱火~中火で、２分焼きます。
- 5
完成です。
はちみつ、バターなどお好みでトッピングをすると、よりにっこりです！
コツ・ポイント
材料は、袋に書いてあるものと同じでとってもシンプルです。
玉子2個のうち１個分は、通常牛乳または豆乳の分量になるところを置き換える感じです。
ぬれぶきんに、じゅーとふたを使うことがポイントです。
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