作り方
- 1
じゃがいもを薄くスライスし、ラップをかけてレンジで500Wで7分チンします
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- 2
しめじは石づきを取ってほぐします
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- 3
玉ねぎは5mm厚ぐらいのくし切りにします
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- 4
大きめのフライパンにサラダ油(分量外)を
薄く敷き、強めの中火でじゃがいもに軽く焦げ目がつくように炒めます -
- 5
弱めの中火に変え、玉ねぎを投入し、軽くしんなりするまで炒めます
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- 6
しめじを投入して、軽くしんなりするまで炒めます
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- 7
◎の調味料を投入して全体に絡めたら、弱火にして蓋をし、3分蒸し焼きにしたら完成です
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コツ・ポイント
火加減の調節に注意が必要です♪
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