低カロリー♪コンニャクのキンピラ風☆
イエ呑みママ @cook_40035549
低カロリー食材のコンニャクを使って、お酒にもご飯にもあう副菜を作りました！
作り方は、ほぼキンピラと同じ！簡単でヘルシーな一品ですよ～♪
このレシピの生い立ち
低カロリーでお腹にたまる副菜が食べたくて～♪
低カロリー♪コンニャクのキンピラ風☆
低カロリー食材のコンニャクを使って、お酒にもご飯にもあう副菜を作りました！
作り方は、ほぼキンピラと同じ！簡単でヘルシーな一品ですよ～♪
このレシピの生い立ち
低カロリーでお腹にたまる副菜が食べたくて～♪
作り方
- 1
コンニャクは水洗いし、手でちぎってサッと湯どおしする。
長ネギは斜め薄切りにしておく。 - 2
フライパンで、コンニャクを乾煎りし、水分が飛んだら、めんつゆ、砂糖、水を加えて煮ながら炒める。
- 3
煮汁がトロ～りしてきたら、火を止めて全体に味を絡ませてお皿にもる。
上に長ネギと七味唐辛子をふって出来上がり～♪
コツ・ポイント
コンニャクは手でちぎった方が味が絡みやすいです。
乾煎りすることで、煮汁をコンニャクにしみこみやすくします。
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