超時短！お手軽和風スープパスタ☆
もいこ315 @cook_40053871
大根おろしが決め手！野菜もたっぷり取れて、ツルッとあっという間に食べられる1品です。作り方も超簡単☆
このレシピの生い立ち
母が昔よくきしめんで作ってくれていた味をアレンジしました！大根おろしに鰹節が決め手！子供ながらに、この和風味にはハマりました☆
超時短！お手軽和風スープパスタ☆
大根おろしが決め手！野菜もたっぷり取れて、ツルッとあっという間に食べられる1品です。作り方も超簡単☆
このレシピの生い立ち
母が昔よくきしめんで作ってくれていた味をアレンジしました！大根おろしに鰹節が決め手！子供ながらに、この和風味にはハマりました☆
作り方
- 1
まずパスタ茹で用の水(分量外)を熱する。その間に玉ねぎ、にんじんを細切り、水菜は５㎝位に切り茎と葉を別けておく。
- 2
別の鍋に水を用意し、切った玉ねぎとにんじんを入れ暫く煮る。適度に火が通ったら砂糖、酒、ダシ、醤油を加えて味を整える。
- 3
水菜の茎の部分を入れて１煮立ちしたらスープの完成。茹で上がったパスタにたっぷりかけます。
- 4
水菜の葉、乾燥エビ、大根おろしを盛り付け、鰹節を軽く振りかけたら完成。
コツ・ポイント
手際よく作ると10分程度で完成しちゃう、超時短料理⌚帰りが遅くなってしまった時などの夕飯に最適です！
麺はうどんや、きしめんでつくっても美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17719936
