《簡単》★シンプルなポークチャップ★
ともママ829 @cook_40080480
本当にシンプルで簡単なポークチャップです。しょうゆを使ったレシピがなかったから、アップしてました。
このレシピの生い立ち
昔通った、洋食屋さんのマスターに教えてもらった我が家のポークチャップです。
《簡単》★シンプルなポークチャップ★
本当にシンプルで簡単なポークチャップです。しょうゆを使ったレシピがなかったから、アップしてました。
このレシピの生い立ち
昔通った、洋食屋さんのマスターに教えてもらった我が家のポークチャップです。
作り方
- 1
豚肉の筋を切るように、包丁を入れて、塩、コショウをふる。出てきた水分はふきとる。
-
- 2
玉ねぎは半透明になるまで炒める。
Ａは混ぜておく。 -
- 3
小麦粉をつけて、余分な粉は払っておく。
-
- 4
油をひいたフライパンで、両面ぎつね色になるまで焼く。
-
- 5
Ａのソースを絡ませます。
-
- 6
肉を取り出して、先に炒めてあった玉ねぎを入れます。
-
- 7
ゆでたジャガイモは、マッシュする。熱いうちにバターを入れ、牛乳、塩、コショウで味を整えます。
-
- 8
お皿に焼いたお肉にソースをかげ、マッシュポテトはたっぷり！ゆでたブロッコリーを添えます。
-
- 9
10/8 初の話題のレシピ入り。自分のお料理のMEMOとして書いたものが作られるなんて嬉しいです。
皆さまに感謝♪ - 10
3/27 コマ肉でカプチーナさんが作ってくれました～～
薄切り肉アレンジも陸にぃさん、清水の嫁さんありがとうございます！ -
コツ・ポイント
ソースは入れず、隠し味にしょうゆを使っています。
たっぷりのハッシュポテトとソースが絡んで格別ですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723274
