ゆで卵を粗みじんにする。余談ですがゆで卵は圧力鍋やルクレーゼ等の鍋で作るとめちゃめちゃ殻がむきやすいです。私の場合ブリコの鍋（ルク鍋もどき）でガス台の設定で５分消火（沸騰して５分弱火で消火）にしてしばらくほっておきます。

マヨネーズとあえるマヨネーズはお好みの量で！塩コショウも適量加える塩・コショウはミルで卵一個に対して塩1ひねりコショウ2ひねり

△カレー風味にしない場合は粒マスタードをお好み量で加える。（ベースはおおさじ1）
タバスコもグリーンの物を7振り

カレー粉を味見をしながら加えかきまぜるこの分量で大さじ１以上です。
黄色唐辛子の代用の場合はカレー粉を加えてから味見をしながら調整してください。

今回はバケットの上に乗っけてトースターで焼きました。