簡単♪ヘルシークリーム♪ヨーグルポーネ♡
水切りしたヨーグルトにマスカルポーネをMIX☆
チーズ風味のNEWクリームです♪
「ヨーグルポーネ」と名付けました♡^^
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく作るのですが、ヘルシーなのでクリームに生かせないかと試行錯誤しました。
スイーツに使用せずそのまま食べちゃってもウマ♡
簡単♪ヘルシークリーム♪ヨーグルポーネ♡
水切りしたヨーグルトにマスカルポーネをMIX☆
チーズ風味のNEWクリームです♪
「ヨーグルポーネ」と名付けました♡^^
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをよく作るのですが、ヘルシーなのでクリームに生かせないかと試行錯誤しました。
スイーツに使用せずそのまま食べちゃってもウマ♡
作り方
- 1
先に、お好きな方法でヨーグルトを水切りする。
私はいつもこちらのレシピにお世話になっています♡レシピID：18477423 -
- 2
※今回は200gのヨーグルトを水切りしました。
水切り後の量は60gでした。ご参考まで～☆ -
- 3
これはかなりしっかりめに水切りした例です。見た目はクリームチーズ！
※ここまでしなくても大丈夫です☆固さはお好みで～♪ -
- 4
ヨーグルトにお好きな糖類を加えよく混ぜる。
量もお好みで。ヨーグルトに添付されているグラニュー糖を使うと溶けやすいです♪ - 5
きっちり計らなくてもOKですが、水切り後のヨーグルトとだいたい同量のマスカルポーネを加えてよく混ぜます。※今回は60g
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- 6
混ざったら、コーヒーフレッシュを加えてよく混ぜる。これがポイント☆コクが出ます！※写真はネスレ・クレマトップ
-
- 7
クリームはこれで完成♡（チーズ風味）
カップケーキやクレープ、エクレアなどお好きなスイーツのクリームに使って下さい♪ -
- 8
ヨーグルポーネクリームを使った
即席ティラミスはこちら(*´∀｀)レシピID：17717850 -
コツ・ポイント
★コーヒーフレッシュを入れるのがポイント☆
独特のヨーグルト臭が軽減されるとともに、コクが出ます。
★水切り方法は、ご紹介させて頂いたPASHACOさんの「革命的?！最速水切りヨーグルト」がオススメ☆
私は3度ほどペーパーを替えました。
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