マーマレード紅茶クッキー★サクサク
さえキッチン @cook_40080393
自家製マーマレードが残りそうだったので作りました♪ 紅茶で風味アップ! アーモンドプードルを入れたので初心者でも簡単にサクサクに。ｵｨヾ(*´∀｀*)ノﾁｨ
このレシピの生い立ち
手作りマーマレードを作ったのに、ほんのりの苦みが嫌なのか
お子＆旦那に「苦手」と言われてしまったので、お菓子にしてしまおうと作りました(*´ェ`*)
マーマレード紅茶クッキー★サクサク
自家製マーマレードが残りそうだったので作りました♪ 紅茶で風味アップ! アーモンドプードルを入れたので初心者でも簡単にサクサクに。ｵｨヾ(*´∀｀*)ノﾁｨ
このレシピの生い立ち
手作りマーマレードを作ったのに、ほんのりの苦みが嫌なのか
お子＆旦那に「苦手」と言われてしまったので、お菓子にしてしまおうと作りました(*´ェ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とべーキングパウダーを合わせてふるっておく。紅茶とアーモンドプードルを混ぜておく
-
- 2
室温にしたバターにグラニュー糖・マーマレードを加えて混ぜる。
-
- 3
２に１を加え、切るように混ぜ、まとまってきたらボールにラップをして冷蔵庫で３０分～１時間寝かせる。
- 4
二つに分け、ラップにくるんで棒状にして、冷凍庫で約５時間以上置く。
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- 5
焼く前に冷凍庫から取り出し、グラニュー糖をまぶす。
オーブンは１７０℃に暖めておく。 -
- 6
５～７ミリの厚さに切り、１７０℃のオーブンで約１２分焼く。
-
コツ・ポイント
４の冷凍までしておけば、いつでも食べたいときに焼きたてクッキーが食べられます(*´∀｀人)☆*。+゜*・。゜*
バターはマーマレードが入ってるので混ぜやすいですよ♪
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