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レモン入り!パウンドケーキ
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レモン入り!パウンドケーキ-レシピのメイン写真

レモン入り!パウンドケーキ

にしゆき。
にしゆき。 @cook_40069497

レモンをジャムにしてからパウンドケーキに入れました
このレシピの生い立ち
早く食べなきゃなレモンをいただいたので作りました

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材料

パウンドケーキ型1台分
  • 無農薬レモン 2個
  • 塩(レモンを洗うため) 適量
  • 砂糖 レモン1個分の重さ
  • たまご 1個
  • サラダ油 35g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 約20g
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作り方

  1. 1

    レモンに塩をすり付け表面の汚れをおとし、塩を洗い流す

  2. 2

    レモンを薄いイチョウ切りにし、砂糖と一緒に鍋に入れて火にかける。ジャムくらいの固さまで煮詰める

  3. 3

    冷ました②と牛乳以外のすべての材料を入れ、まぜる

  4. 4

    固さをみながら牛乳を加える

  5. 5

    170度に余熱したオーブンで、40分焼く

コツ・ポイント

レモンの皮はお好みの固さまで煮てください

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にしゆき。
にしゆき。 @cook_40069497
2015/03/02 00:18に公開
介護施設で働きながら、2人の子どもの子育て中です。ご利用者様に振る舞ったり、子どもと一緒に作ったりすることを楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 牛乳 卵 ホットケーキミックス レモン

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