ベトナム☆生春巻き
Mrs.saigon @cook_40037482
ベトナムのヘルシーな豚肉とえびの入った生春巻きです♪簡単に作れるので、子供たちと一緒にくるくるっと巻いても楽しいです！
このレシピの生い立ち
家族みんなで作りながら食べるのも楽しいですよ♪
ベトナム☆生春巻き
ベトナムのヘルシーな豚肉とえびの入った生春巻きです♪簡単に作れるので、子供たちと一緒にくるくるっと巻いても楽しいです！
このレシピの生い立ち
家族みんなで作りながら食べるのも楽しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とえびをそれぞれ茹でて、さましておく。
- 2
ビーフンを熱湯で茹でておく。茹でたえびを縦半分に切る。豚塊り肉の場合は、薄切りにする。
- 3
適当な長さに切ったにらとサラダを水洗いし、水気を切っておく。
- 4
ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯でもどして、サラダ→ビーフン→豚肉→えびとにらの順にライスペーパーの上にのせる。
-
- 5
ライスペーパーの両端を先に折り、手前からくるくるっと巻いてできあがり！
- 6
味噌だれ（レシピID:17973891）または、ヌクチャム（レシピID:17689482）に付けて食べます。
コツ・ポイント
豚肉はよく火が通るまでゆでて、えびはさっとゆでるだけでＯＫです。みそだれまたは、ヌクチャム（ナンプラーのたれ）に付けて食べます。ライスペーパーは、必ず1枚ずつもどすようにしてください。重ねて置くとくっつくので気をつけて！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720366
