野菜は、小さめに切ります。ちくわは輪切りにします。フライパンに、油を入れて熱し、野菜を炒めます。

野菜を炒めたら、麺を入れ、少量の水を入れて、ほぐします。炒めあわせたら、塩味の粉をいれ、更にまぜます。

卵焼き器で、溶いた卵を１個ずつ焼いて、薄焼き卵を作ります。
お弁当の形にあわせて、四角にしました。

はんぺんは、フライパンにマーガリンを入れて焼きます。少し、塩、こしょうをします。

お弁当箱に、冷ました焼きそばをいれ、小さく丸く切り取った薄焼き卵をかぶせます。

焼いたはんぺんを丸く切ったり、唇にきります。目や鼻には、のりを切ってくっつけ、唇には、ケチャップを塗ります。

最後にイチゴをのせたら、できあがり♡