さつまいもと切干、煮ました。
ちびたろうキッチン @cook_40029434
バターしょうゆ味でほっこり煮物～
このレシピの生い立ち
ゆぅびさんの切り干し大根の煮物が大好きなので
さつまいも＋バターしょうゆでアレンジしてみました。
さつまいもと切干、煮ました。
バターしょうゆ味でほっこり煮物～
このレシピの生い立ち
ゆぅびさんの切り干し大根の煮物が大好きなので
さつまいも＋バターしょうゆでアレンジしてみました。
作り方
- 1
さつまいもはよく洗って皮ごと適当な大きさに切ってバターで炒める。
- 2
もどした切り干し大根とにんじんも入れてさらに炒める。
- 3
つかるくらいの水と砂糖を入れてしばらく煮る。
- 4
残りの調味料しょうゆ、酒、みりんをいれてさらに煮る。
- 5
水分が少なくなってさつまいもがやわらかくなったら出来上がり。
- 6
今回さつまいもは170ｇ弱のものを使いました。
コツ・ポイント
あんまりおいしくなかったさつまいもは煮てしまう。
おいしいイモならさらにおいしい。
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