作り方
- 1
水菜は適当な大きさに切る。卵は割りほぐしておく。
- 2
鍋にだし汁と調味料を入れて温めて、しらすと水菜の根元の部分を入れる。さらに葉の部分も入れてひと煮立ちしたら卵を回し入れる。出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
水菜のシャキシャキ感を残したいので手早く作るのがポイントです！しらすに塩分があるので、塩系は控えめでもいいと思います！
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