パイナップル入りきゅうりもみ
まゆゆず @cook_40034676
きゅうりがたくさんある時に必ず実家の母が作ってくれたきゅうりもみです(^^)
簡単に作れて、夏にはさっぱりおいしいです～(^^)/
このレシピの生い立ち
毎年夏になると母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました。
みかんの缶詰や桃の缶詰でもおいしいです（*^_^*） 今回はちょうどパイナップルの缶詰があったので・・・。
パイナップル入りきゅうりもみ
きゅうりがたくさんある時に必ず実家の母が作ってくれたきゅうりもみです(^^)
簡単に作れて、夏にはさっぱりおいしいです～(^^)/
このレシピの生い立ち
毎年夏になると母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました。
みかんの缶詰や桃の缶詰でもおいしいです（*^_^*） 今回はちょうどパイナップルの缶詰があったので・・・。
作り方
- 1
きゅうりは薄く小口切りにする。塩をまぶしよくもむ。塩がなじんだら手でぎゅっと絞って水分を出す。パイナップルは1枚を8等分くらいに切っておく。
- 2
ボールに絞ったきゅうりとパイナップル、パイナップルのシロップを入れ、砂糖、酢も入れてよく混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです♪
- 3
コツ・ポイント
砂糖と酢はお好みで加減して下さい！
よく冷やすとおいしいです（*^_^*）
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作って置くと便利なきゅうりもみ。きゅうりをたくさんいただいた時にはお助けの方法です(*^^*) 冷蔵庫もスッキリ～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720942
