大量消費☆きゅうりもみ☆アレンジ色々
作って置くと便利なきゅうりもみ。きゅうりをたくさんいただいた時にはお助けの方法です(*^^*) 冷蔵庫もスッキリ～
このレシピの生い立ち
夏になるとご近所さんから頂く大量のきゅうり！せっかくなので美味しく無駄なく食べきりたいですよね(*^^*) 新鮮な内にきゅうりもみにしておくと、色々アレンジできて毎日楽しめます。
大量消費☆きゅうりもみ☆アレンジ色々
作って置くと便利なきゅうりもみ。きゅうりをたくさんいただいた時にはお助けの方法です(*^^*) 冷蔵庫もスッキリ～
このレシピの生い立ち
夏になるとご近所さんから頂く大量のきゅうり！せっかくなので美味しく無駄なく食べきりたいですよね(*^^*) 新鮮な内にきゅうりもみにしておくと、色々アレンジできて毎日楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーできゅうりを輪切りにします。塩を加えたら軽く混ぜ合わせしんなりするまで５～６分置いておきます。
-
- 2
しばらく置くとこんなに水分が出てきますので、ぎゅっと絞ってください。蓋つき保存容器などに入れたら冷蔵庫で保管します。
-
- 3
約１kgのきゅうりが保存容器１個の中に納まってしまいました(^^*) これで冷蔵庫の中もスッキリ！保存は２～３日
-
- 4
サラダや和え物に混ぜたり、ゴマを加えて素麺、冷麦、冷汁などと一緒にどうぞ！塩分控えめなので、色々なお料理にアレンジ可能♪
-
- 5
【参考レシピ】
きゅうりもみの薬味和え
ID:17817658 -
- 6
【薬味和え】
きゅうりもみ一握り、いり胡麻、味噌、薬味(今回はみょうがと生姜)、砂糖を加えよく混ぜます。 -
- 7
【参考レシピ】
きゅうりもみの胡麻和え
ID:17817646 -
- 8
【胡麻和え】
きゅうりもみ一握り､すり胡麻､いり胡麻､砂糖､しょう油を加えよく混ぜます。 -
- 9
【参考レシピ】
きゅうりもみのマヨ和え
ID:17818189 -
- 10
【マヨ和え】
きゅうりもみ一握り、いり胡麻、マヨネーズ、すし酢を加えよく混ぜます。 -
- 11
【参考レシピ】
茄子の薬味和え
ID:17829302 -
- 12
【参考レシピ】
きゅうりとマーマレードの酢の物
ID:20412069 -
- 13
【参考レシピ】
きゅうりとらっきょうの塩もみ
ID:19959357 -
- 14
【参考レシピ】
きゅうりもみの韓国のり和え
ID:17820125 -
コツ・ポイント
必ず塩分を確認してください。塩辛い場合はサッと洗い流してから保存します。塩分が低いので保管は冷蔵庫で２～３日です。使う都度、水分はしっかり絞ってください。きゅうりもみ一握りは、おにぎり位の大きさ１個分です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
