じゃがいもは皮を剥いてレンジで５分ほど加熱してマッシュする。ベーコンを５㎜幅に切って加える。Ａで味付けする。

ピクルスをみじん切りにして、パン粉とマヨネーズをあえてしんなりさせる。

パンを楕円形に広げて左右から丸め込み、真ん中を開けたボード型にして４０度のオーブンで４０分二次発酵させる。

二次発酵が終わったら真ん中にジャーマンポテトを押し込み、上にピクルスマヨパン粉をのせてマヨネーズを適量飾る。

１９０℃に予熱したオーブンで１５分焼く。出来上がり！