アーモンド入り☆お稲荷さん

Name: アーモンド入り☆お稲荷さん
Yield: 16個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合分; 昆布 5cm幅のもの1枚; アーモンドダイズ 60g（1/2カップ）; 大葉（お好みで） 2枚～; 寿司酢 大さじ4; 味付け油揚げ 16個分

LAYLA* @cook_40032237

ゴマの代わりに食物繊維やビタミン・ミネラルなど栄養バランスの良いアーモンドを加えて♡アーモンドの香ばしさがおいしい、いつもと違う稲荷寿司です＾＾♪

このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー第４週課題【和食にも便利なアーモンド】提出レシピ♪食物繊維豊富なアーモンドで「噛む」習慣をつけましょう☆よく噛むことで満腹感を与え、肥満予防にもなりますよ♡ヽ(*´∇｀*)ﾉ

アーモンド入り☆お稲荷さん

LAYLA* @cook_40032237

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材料

16個分

米 2合分
昆布 5cm幅のもの1枚
アーモンドダイズ 60g（1/2カップ）
大葉（お好みで） 2枚～
寿司酢大さじ4
味付け油揚げ 16個分

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作り方

1

お米を洗い、すし飯用の水加減ラインまで水を入れ、昆布を入れて３０分ほど置く。後は普通に炊飯する。
2

アーモンドダイズはフライパンできつね色になるまで炒る。大葉はみじん切りにしておく。
3

ご飯が炊けたら昆布を取り出し、ボウルか寿司桶に移して寿司酢を回しかけ、切るように全体をよくかきまぜる。出来れば、うちわ等で仰ぎながら！人肌まで冷めたら、②を混ぜる。
4

③を油揚げの中に詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

アーモンドは弱火でときどき揺すりながら香ばしく炒ってください♪私は味付け油揚げはkuisinbouさんの「じゅわ～っとおいしい（＾＾）いなりずし」（レシピID:17409933）✿寿司酢は*まち*さんの「*まち*家　基本のすし酢」（レシピID：17402475）を使いました(´ｕ｀*)♫オススメです！！