簡単で濃厚!スイートポテト

ハニー_08
ハニー_08 @cook_40073788

濃厚でとっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
薩摩芋って痛むのが早いので、余ったらコレに限ります♪

簡単で濃厚!スイートポテト

濃厚でとっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
薩摩芋って痛むのが早いので、余ったらコレに限ります♪

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材料

  1. さつまいも 300g
  2. 上白糖 30g
  3. 生クリーム(牛乳でも可) 30cc
  4. マーガリン 15g
  5. 少々
  6. 卵黄 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを水にさらしながら、厚めに皮をむき、適当な大きさに切る。

  2. 2

    1を茹でて、熱いうちにつぶす。

  3. 3

    2に上白糖、生クリーム、マーガリン、塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    約50gずつ、ラップで丸め、カップに入れ、表面に卵黄を塗る。

  5. 5

    トースターで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいもの両端は繊維が固いので取り除きましょう。

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料理は実験みたいで好きです。なるべく無添加な物が食べたいので、自分で作ることが多いです。
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