楽チン♪ブロッコリーの白和え

Name: 楽チン♪ブロッコリーの白和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １／２個; 厚揚げ １枚; おしょう油 大さじ1.5; 顆粒だしの素 少々; いりゴマ お好きなだけ

厚揚げを使っているので水切り不要。
あっと言う間に出来ちゃう簡単レシピ
このレシピの生い立ち
お豆腐の水切りの必要がないので、厚揚げを使用しました。
ほうれん草とは違う白和えが食べたかったので、お安く手に入る
ブロッコリーを使ってみました。

材料

２人分

1

ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
茎の部分は、皮をむいて細切りに。
沸騰したお湯にお塩を入れて、ゆがく。
2

厚揚げはさっと湯通しをして、水気を切っておく。
3

ブロッコリーが茹で上がったら、水気を切っておしょう油を少々かけて冷ましておく。
冷めたら、くずした厚揚げに調味料、ゴマをいれブロッコリーと一緒にあえて出来上がり♪