じゃがいもの皮をむき小さくかっとして、ラップをひいて、レンジで７～８分。
お玉でつぶす。
塩コショウを強めにする。
片栗粉と水あめを入れてよくのばす。

すった大和芋と１を加えて混ぜる。

塩を小さじ２程度いれる。

肉は、塩コショウをして、２センチ幅位にきる。

２とまずる。

お好みの大きさにまるめる。 油をひいて焼く。

塩コショウをする

両面焦げないように、やいたら、水を少量、団子にかからないようにいれて、蓋をして、中火か弱火でで１０分くらい。

水気を飛ばしたらok