豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを軽く振り、料理酒を揉み込みます。

1の豚肉に片栗粉をまぶします。

キャベツも食べやすい大きさに切ります。

豚肉に火が通ったら、フライパンにキャベツとチューブしょうが、チューブにんにくを入れて炒めます。