残りのカレーを用意して軽く温めておきます。
今回私は冷凍しておいたカレーがあったので、
レンチンしておきました。

キャベツとシメジをお好みで。
私はしっかり火を通すのが好きなので、
タップリめに用意しました。

通常の要領で焼きそばを作っていきます。
焼きそば添付のソースは1／3量を全体に絡めておきます。

最後にカレーを全体に混ぜて、
味を見て残りのソースをお好みの量足してください。

お弁当箱に詰めたら出来上がり。
お弁当には薄焼き卵をのせても良いですし、
お家ランチなら目玉焼きや半熟卵をのせても。