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簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き
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簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き

maimaibaby
maimaibaby @cook_40069476

簡単で美味しいしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
祖母のしょうが焼きのレシピを短時間で作るため、アレンジしてみました。
祖母に教わったポイントは醤油、みりん、生姜を1:1:1にすることと、隠し味に胡麻油を入れることです。

簡単で美味しいしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
祖母のしょうが焼きのレシピを短時間で作るため、アレンジしてみました。
祖母に教わったポイントは醤油、みりん、生姜を1:1:1にすることと、隠し味に胡麻油を入れることです。

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簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き

maimaibaby
maimaibaby @cook_40069476

簡単で美味しいしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
祖母のしょうが焼きのレシピを短時間で作るため、アレンジしてみました。
祖母に教わったポイントは醤油、みりん、生姜を1:1:1にすることと、隠し味に胡麻油を入れることです。

簡単で美味しいしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
祖母のしょうが焼きのレシピを短時間で作るため、アレンジしてみました。
祖母に教わったポイントは醤油、みりん、生姜を1:1:1にすることと、隠し味に胡麻油を入れることです。

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材料

2~3人分
  • 豚肩ロース 300g
  • 醤油 大さじ3杯
  • みりん 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • おろし生姜 チューブで約10㎝
  • 胡麻油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    加熱前のフライパンに醤油、みりん、おろし生姜、砂糖、胡麻油を入れ混ぜる。

    • 簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    火を付け、お肉を1枚ずつ並べ、タレを絡めながら焼く。

    • 簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    両面に焦げ目が付くまで焼く。

    • 簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    サラダなどと一緒にお皿に盛り付けて完成!

    • 簡単!ささっと出来る!豚のしょうが焼き作り方4写真

コツ・ポイント

今回は1人前で作りました。
時間があって2~3人分作りたい時には、ボウルやフリーザバックなどでタレに浸けた方が、味もしっかり染み込み美味しいと思います。
タレがたっぷりの方が焦げ目もついて美味しいので、タレの量はお好みで調整してください。

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maimaibaby
maimaibaby @cook_40069476
2015/03/03 12:14に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肩ロース肉

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