本ごねに入ります。カードなどで醗酵種の真ん中に切れ込みを入れてバター以外の本ごね材料を入れます。ボウルないで粉っぽさが消えたら台に移します。

始めは上下に押しつぶすように生地を伸ばし、固さが均等になったら、レシピ：422060の②③の捏ね方を参考に。バターを加え↑の捏ね方で１５分。

ボウルにバターかｼｮｰﾄﾆﾝｸを塗り、（手にも塗るとよい）生地を丸めて入れる。ラップをして３倍になるまで醗酵させます。

台に粉を敷き、生地を出して６切れにして丸めてラップをして２０分休ませます。

ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板を用意します。生地を潰してあんこをのせ、生地の端を集めて閉じる。とじ目を下にして天板にのせる。

他の生地をこのように切って、髪の毛にしたり、鼻や耳、口などに使います。

顔の特徴は、好きなように飾り付けましょう♪のりに卵白を使ってください。

髪の毛や、眉毛、ひげなど付けてシワも入れてみましょう♪このままラップして２倍になるまで醗酵させます。

２倍になったら溶き卵をぬります。オーブンは２００℃に温めておきましょう。

髪の毛や、眉毛などに指で粉をふりかけて２００℃で１２～１５分焼いて出来上がり＾＾♪