佃煮が食べ切れなくて残ってしまうことってありませんか？これはそんな佃煮を使って、思い立ったらすぐ出来る、味付いらずの簡単混ぜご飯です。もちろんオイル！急ぐときのお弁当にもいいですし、おにぎりにしてもおいしい。お酒の締めにも。
このレシピの生い立ち
佃煮は味が濃いので我が家ではあまり食べません。夫のお弁当の片隅に添えていたのですが、それだけでは食べ切れなくて…。そこで発想を変えて細かく刻み、混ぜご飯にしてみました。佃煮の甘辛味で味付けいらず！佃煮はあさりでも小エビでもホタテでも何でもいいですよ。