簡単『即席浅漬け』

主夫の英明
主夫の英明 @cook_40034985

『浅漬けの素』なんてなくても、すぐできます。
好みで昆布や唐辛子を加えれば更に(´・ω・`o)ｂ　グッY０！
このレシピの生い立ち
我が家ではお漬物はほとんど食べません、その代わり浅漬けは大好き。
後一品欲しい時に作ります

簡単『即席浅漬け』

＊くみす＊'s cooksnap of when they made 簡単『即席浅漬け』.
☆noba☆'s cooksnap of when they made 簡単『即席浅漬け』.
あぴあん's cooksnap of when they made 簡単『即席浅漬け』.
主夫の英明
主夫の英明 @cook_40034985

『浅漬けの素』なんてなくても、すぐできます。
好みで昆布や唐辛子を加えれば更に(´・ω・`o)ｂ　グッY０！
このレシピの生い立ち
我が家ではお漬物はほとんど食べません、その代わり浅漬けは大好き。
後一品欲しい時に作ります
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材料

  1. 胡瓜 ２本
  2. 薄口醤油 ４０～５０ｃｃ
  3. 白だし(麺汁でも可） ３０ｃｃ
  4. 好みで刻み昆布や唐辛子 適量
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜の皮剥きは、お好みでどうぞ。乱切りにした胡瓜に軽く塩を振り、１０分ほど置いておく

  2. 2

    ポリ袋に胡瓜と調味料それに、好みで昆布や唐辛子を入れ、軽くもむ

  3. 3

    １０分も置いていれば０K。
    好みで上から鰹節をかけてください

コツ・ポイント

乱切りの代わりに、まな板の上ですりこ木か包丁の腹で軽く叩き、適当にざく切りしても美味しいです。
更に急いでいる場合は、最初の手順「塩を振っておいて置く」を省略しても０Ｋ
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