初めてでも簡単！黄金（ゴールデン）ジャム
みかぴろ @cook_40041548
熟したバナナにゴールデンキウイを加え、ジャムにしてみました(u‿ฺu✿ฺ)
初めての挑戦でも、美味しくできちゃった♪
パンに塗って良し、ミルクで割って飲むのも良しですぅ～(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
熟れたバナナにキウイの種の粒々感を足したら面白いかも、と思ったので！初めて作りましたが、とっても自然な美味しさに感激(✪ฺܫ✪ฺ)
初めてでも簡単！黄金（ゴールデン）ジャム
熟したバナナにゴールデンキウイを加え、ジャムにしてみました(u‿ฺu✿ฺ)
初めての挑戦でも、美味しくできちゃった♪
パンに塗って良し、ミルクで割って飲むのも良しですぅ～(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
熟れたバナナにキウイの種の粒々感を足したら面白いかも、と思ったので！初めて作りましたが、とっても自然な美味しさに感激(✪ฺܫ✪ฺ)
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは小さめに手でちぎっておく。
キウイは粗みじんに。 - 2
厚手の鍋に１を入れる。木べらを用意する。
-
- 3
２にレモン汁をさっとかけ、水、はちみつを投入し、中火にかける。
-
- 4
焦げないように木べらで混ぜながら、煮立たせる。途中アクが出てきたら、取り除く。（写真は鍋の右側にアクを寄せたところ。結構なアクの量です。）
-
- 5
弱火で２０分くらい水分がほぼなくなるまで煮て出来上がり！長期保存する場合は、煮沸消毒した瓶に熱いうちに入れ、さかさまにして空気を抜いたものを保存。
- 6
こんな感じ♪
-
- 7
パンにもGOOD～(*^^)v
-
- 8
バナナキウイみるくもGOOD～(*^^)v
-
コツ・ポイント
バナナは２本使っても♪
キウイは出来ればゴールデンを使ってください。普通のキウイでも美味しいと思いますが、酸味が強くなります。
蜂蜜だけの甘さなので、甘さ控えめです。
甘いのがお好きな方は、砂糖をくわえるなどして、お好みで調整してくださいね♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722558
