材料です。

湯を沸かします。

きのこを茹でます。

もやしを茹でます。

蓋して１分です。

別鍋で湯を沸かします。

もやし鍋の蓋を開け鷹の爪を刻んで入れます。

豆板醤も入れます。

キムチも入れます。

一味唐辛子も入れます。

別鍋で沸騰させた湯で麺を茹でます。

今回のラーメンです。

もやし鍋に麺を湯切りして入れます。

湯で汁は捨てます。

スープINで歓声。

いただきます。