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月見マドレーヌ
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月見マドレーヌ-レシピのメイン写真

月見マドレーヌ

TCgoodmom
TCgoodmom @cook_40035238

黄金色のマドレーヌで洋風月見☆
このレシピの生い立ち
某・バターの箱裏のレシピをアレンジしました。作ったのが丁度お月見の日だったので☆

黄金色のマドレーヌで洋風月見☆
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某・バターの箱裏のレシピをアレンジしました。作ったのが丁度お月見の日だったので☆

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月見マドレーヌ

TCgoodmom
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黄金色のマドレーヌで洋風月見☆
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某・バターの箱裏のレシピをアレンジしました。作ったのが丁度お月見の日だったので☆

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材料

小さいマフィン型
  • 卵 2個
  • バター 100g
  • レモンの皮 1/2個(なくてもOK)
  • レモン汁 大1
  • ★小麦粉 100g
  • ★アーモンドプードル 5g
  • ★BP 小さじ2
  • きび砂糖 60g
  • はちみつ 30g
  • レモンエッセッンス (なくても可)
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作り方

  1. 1

    ★印の粉類を合わせてふるう。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、泡立て器で、ほぐし、きび砂糖を加えすりまぜる。(泡立てないように注意)

  3. 3

    2にレモン汁とレモンの皮のすりおろし、レモンエッセンス、1の粉を加え混ぜる。

  4. 4

    別のボウルにバターとはちみつを入れ、湯煎で溶かし、3に混ぜて生地を冷蔵庫で1時間程寝かす。

  5. 5

    型に9分目まで入れ、180度に予熱したオーブンで17分焼く。

コツ・ポイント

レモンの香りとはちみつの風味が楽しめます。

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TCgoodmom
TCgoodmom @cook_40035238
2007/11/16 13:09に公開
2人の息子+パパに評価を求め日々丹念!
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このレシピのキーワード

マドレーヌ はちみつ バター 卵 小麦粉

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