豆腐は耐熱皿にのせてレンジ（500w）にラップなしで3分。ザルにあげて30分くらい水きりをしておきます。

じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに切ります。ふんわりとラップをしてレンジ（500ｗ）で約３～５分。竹串が入るくらいでOK。オーブンは180℃に予熱します。

FPに、豆腐、じゃがいもをいれます。スイッチを入れて混ぜます。滑らかに混ざればOK。

砂糖、スキムミルク、粉寒天を加えてスイッチを入れます。混ざればOKです。

型に生地を入れます。

180℃のオーブンで約30分焼きます。焼けたら、粗熱を取ります。

さめたら、冷蔵庫で冷やします。

冷えたら、型から出してカットします。