海老を茹で、食べやすい大きさに切る。3cmくらい。

キャベツを海老と同じくらいの大きさに切り、軽く塩もみをする。少ししんなりしたら、塩を洗い流す。

1と2を混ぜ、マヨネーズ、胡麻、ガーリックパウダーを入れ、味を見ながら塩を加える。