離乳食中期～後期の野菜たっぷり肉団子

離乳食中期～後期の野菜たっぷり肉団子-レシピのメイン写真

離乳食中期～後期の野菜たっぷり肉団子

miyちゃん @cook_40080783

手掴み用もOK、食べられるお野菜と月齢に合ったお肉で作ってみました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
うどん、パスタ、通常食、手掴み、と色々な場面で使えそうな、ものを作りたかったので、

手掴み用もOK、食べられるお野菜と月齢に合ったお肉で作ってみました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
うどん、パスタ、通常食、手掴み、と色々な場面で使えそうな、ものを作りたかったので、

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miyちゃん @cook_40080783

手掴み用もOK、食べられるお野菜と月齢に合ったお肉で作ってみました( ´艸｀)
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うどん、パスタ、通常食、手掴み、と色々な場面で使えそうな、ものを作りたかったので、

手掴み用もOK、食べられるお野菜と月齢に合ったお肉で作ってみました( ´艸｀)
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うどん、パスタ、通常食、手掴み、と色々な場面で使えそうな、ものを作りたかったので、

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材料

30個分

挽き肉(どれでもOK) １００グラム
人参(小さめ) 1/4本
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/4個
干し椎茸大きいのなら1枚
乾燥ヒジキ小匙1と1/2
卵 s玉1個
小麦粉大匙1
塩少々(ひとつまみ)
片栗粉適量
オリーブオイル小匙1

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作り方

1

ヒジキ&椎茸を水で戻し、
みじん切り
2

野菜も同様にみじん切り(細か目に)
3

1&2とお肉、塩、卵、小麦粉をまぜる、
※ハンバーグの要領で
4

小匙の計量スプーンで小さめのお団子を作り
片栗粉をまぶす
5

フライパンにオリーブオイルを入れ焦がさないように焼いて下さい、

コツ・ポイント

全てを混ぜるときに鶏は、柔らかくてそのままで大丈夫ですが、豚、牛は、椎茸の戻し汁を小匙1程度入れると気持ち柔らかくなります。

今回は、合い挽き肉を使ってます。

余ったのは3～4個をラップして冷凍してます(´▽`)ノ

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miyちゃん @cook_40080783

2015/03/04 06:35に公開

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肉団子ひき肉ひじき片栗粉にんじんキャベツ卵ほししいたけ小麦粉玉ねぎ

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