離乳食中期～後期の野菜たっぷり肉団子
miyちゃん @cook_40080783
手掴み用もOK、食べられるお野菜と月齢に合ったお肉で作ってみました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
うどん、パスタ、通常食、手掴み、と色々な場面で使えそうな、ものを作りたかったので、
離乳食中期～後期の野菜たっぷり肉団子
手掴み用もOK、食べられるお野菜と月齢に合ったお肉で作ってみました( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
うどん、パスタ、通常食、手掴み、と色々な場面で使えそうな、ものを作りたかったので、
作り方
- 1
ヒジキ&椎茸を水で戻し、
みじん切り - 2
野菜も同様にみじん切り(細か目に)
- 3
1&2とお肉、塩、卵、小麦粉をまぜる、
※ハンバーグの要領で
- 4
小匙の計量スプーンで小さめのお団子を作り
片栗粉をまぶす - 5
フライパンにオリーブオイルを入れ焦がさないように焼いて下さい、
コツ・ポイント
全てを混ぜるときに鶏は、柔らかくてそのままで大丈夫ですが、豚、牛は、椎茸の戻し汁を小匙1程度入れると気持ち柔らかくなります。
今回は、合い挽き肉を使ってます。
余ったのは3～4個をラップして冷凍してます(´▽`)ノ
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