苺はハートにしたり、薄くスライスしたり…半分にスライスした苺はスポンジの間に挟み、緩めの生クリームでコーティングする。

残りの生クリームに色粉を加えて、固めにホイップする。絞り袋に入れて、苺やぺろチョコ等と一緒に自由に飾り付けして完成。