そうめん瓜の酢の物✿
ブンブンたん @cook_40034630
いりこの風味がする酢の物です❤らっきょ酢でとっても簡単にできあがりますよd(`Д´*)ｸﾞｯ!!
このレシピの生い立ち
酢の物を作る時、おばさんに強くらっきょ酢で作ることをすすめられて作るようになりました(;´ω｀A必要な調味料はあらかた入ってるので、そのまま使えて便利です♬ 我が家の場合、酸っぱいのが苦手な旦那のために砂糖を少し入れてますが、なくても美味しく食べれます❤いりこを入れることで酢にいりこの風味がうつっておつな味に仕上がりますよ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
そうめん瓜の酢の物✿
いりこの風味がする酢の物です❤らっきょ酢でとっても簡単にできあがりますよd(`Д´*)ｸﾞｯ!!
このレシピの生い立ち
酢の物を作る時、おばさんに強くらっきょ酢で作ることをすすめられて作るようになりました(;´ω｀A必要な調味料はあらかた入ってるので、そのまま使えて便利です♬ 我が家の場合、酸っぱいのが苦手な旦那のために砂糖を少し入れてますが、なくても美味しく食べれます❤いりこを入れることで酢にいりこの風味がうつっておつな味に仕上がりますよ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
作り方
- 1
そうめん瓜は輪切りにし、厚めに皮をむく。輪切りが大変だったら適当な大きさに気っても問題ないです。
- 2
いりこは腹と頭を取り除く。
- 3
耐熱容器に酢、砂糖、いりこを入れ、レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
- 4
たっぷりのお湯でそうめん瓜をゆがく。柔らかくなって箸で繊維がばらけるようになればざるにあげる。流水で流しながら握って繊維をほぐし水気をきる。
- 5
3に4をいれ混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
いりこの頭と腹が気にならない人はそのまま入れても大丈夫ですd(oﾟдﾟo)b
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