酢漬サーモン

流
@cook_40018212

ケッパーの漬け汁も加え、2~3時間置いたくらいが食べごろ。
このレシピの生い立ち
酢の物が一品ほしくって作りました

酢漬サーモン

ケッパーの漬け汁も加え、2~3時間置いたくらいが食べごろ。
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酢の物が一品ほしくって作りました

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材料

  1. スモークサーモン 100g
  2. ケッパー お好み
  3. トマト 1/2個
  4. 胡瓜 1本
  5. 玉葱 1/2個
  6. 小さじ1/5
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. レモン 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. ホワイトペッパー 適宜

作り方

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

    実だけ使います

  9. 9

    2~3㎜角カット

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18

    塩もみします

  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22
  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26
  27. 27
  28. 28
  29. 29
  30. 30
  31. 31
  32. 32
  33. 33
  34. 34
  35. 35
  36. 36

コツ・ポイント

玉葱と胡瓜は軽くもんで塩抜きします。

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