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キュウリと大根の酢の物
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キュウリと大根の酢の物-レシピのメイン写真

キュウリと大根の酢の物

ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447

定番のキュウリの酢の物に、余っていた大根も入れました。
普段は輪切りのキュウリも、大根に合わせて細長く短冊切りにしたので、いつもと違う食感に仕上がりました。

このレシピの生い立ち
つわりで、旦那さんと同じ物を食べれない事があるので、ほぼ同じ材料・手順で2品作れないかと考え・・・。そこで私は酢の物、旦那さんにはサラダ(レシピID:17722053)を作ってみました。

定番のキュウリの酢の物に、余っていた大根も入れました。
普段は輪切りのキュウリも、大根に合わせて細長く短冊切りにしたので、いつもと違う食感に仕上がりました。

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キュウリと大根の酢の物

ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447

定番のキュウリの酢の物に、余っていた大根も入れました。
普段は輪切りのキュウリも、大根に合わせて細長く短冊切りにしたので、いつもと違う食感に仕上がりました。

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つわりで、旦那さんと同じ物を食べれない事があるので、ほぼ同じ材料・手順で2品作れないかと考え・・・。そこで私は酢の物、旦那さんにはサラダ(レシピID:17722053)を作ってみました。

定番のキュウリの酢の物に、余っていた大根も入れました。
普段は輪切りのキュウリも、大根に合わせて細長く短冊切りにしたので、いつもと違う食感に仕上がりました。

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つわりで、旦那さんと同じ物を食べれない事があるので、ほぼ同じ材料・手順で2品作れないかと考え・・・。そこで私は酢の物、旦那さんにはサラダ(レシピID:17722053)を作ってみました。

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材料

  • キュウリ 1本
  • 大根 5cm位
  • 乾燥ワカメ 適量
  • 大葉 2枚
  • すりゴマ 適量
  • ※合わせ酢
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリと大根は、短冊切りか千切りにし、塩もみして水にさらした後、水気をしっかりと切っておく。乾燥ワカメも戻し、水気を切っておく。

  2. 2

    大葉を細かく刻み、合わせ酢を作る。

    ※合わせ酢は味を見ながら、お好みで調味料の分量を調整して下さい。

  3. 3

    合わせ酢に1の材料と大葉、すりゴマを入れて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩もみしておかないと、和えた後で水気が出て水っぽくなってしまいます。

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ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447
2007/08/27 07:51に公開
『ポポゴマ』は、愛猫2匹の名前です♪よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 大葉 ワカメ キュウリ

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