肉に砂糖、ワインをもみこんでおきます。（柔らかくする作用）

フライパンにマーガリンとスライスしたニンにニクを入れ、火をつけ　にんにくの香りを出します。

そこに、肉を入れ炒めます。次に、☆の千切りの玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めます。

食べやすい大きさにカットした☆の残りの野菜を入れ更に炒めます。トマトはつぶれなくなるように炒めます。

適度にいたまったら、水を適量入れ、ローリエを入れ煮込みます。（水は少なかったら随時足してください）

野菜に火が通ってきたら、ルーを入れます。胡椒などでお好みの味に上げ出来上がり♫♫♬。

これを、茹で上げたパスタにかけていただきます。（塩少々入れた熱湯で、袋記載通りの時間でゆでてください）