冬瓜と油麩のトロトロ煮
えびこ @cook_40070658
トロトロです。。
このレシピの生い立ち
油麩というものを最近知りました。これを入れると出汁が要らないくらい、良い味が出ます！汁物に入れるときは水戻し不要なのでとっても便利ですよ♪
冬瓜と油麩のトロトロ煮
トロトロです。。
このレシピの生い立ち
油麩というものを最近知りました。これを入れると出汁が要らないくらい、良い味が出ます！汁物に入れるときは水戻し不要なのでとっても便利ですよ♪
作り方
- 1
鍋に油をしき、ひき肉をいためる。火が通ったら、一口大に切った冬瓜を加え軽くいためる。
- 2
鍋に冬瓜が浸るくらいのだし汁を加え、油麩と○印の調味料を加えふたをして10分位煮込む。
- 3
冬瓜が透き通ったら塩で味を整え、水溶き片栗粉でトロみをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
味付けはいつも目分量なので調味料の分量は目安です、スミマセン（￣▽￣；）
濃い目の味付けにしてご飯に掛けてもオイシイデス。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723756
