キムチとにらの卵焼き
たぷぐち @cook_40035324
チヂミ風の卵焼きです。混ぜて焼くだけなのにおいしい！ぽん酢であっさりいただきます♪
このレシピの生い立ち
キムチを大量購入したため消費に。巻こうと思ったら巻けずに(-_-)この形になりました･･･。
キムチとにらの卵焼き
チヂミ風の卵焼きです。混ぜて焼くだけなのにおいしい！ぽん酢であっさりいただきます♪
このレシピの生い立ち
キムチを大量購入したため消費に。巻こうと思ったら巻けずに(-_-)この形になりました･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜キムチは汁気を軽くきって1cm幅に切る。にらは2～3cmの幅に切る。
- 2
ボウルに小麦粉と水を入れて溶いたら卵を割りいれて混ぜておく。【1】のキムチとニラ，豚ひき肉を入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンにゴマ油を熱して【2】を入れる。弱火でフタをして5分くらい蒸し焼きにしたら，ひっくり返してフタをして3分蒸し焼きにする。
- 4
【3】を取り出し適当な大きさに切って器に盛って出来上がり。ぽん酢で召し上がれ♪
コツ・ポイント
フライパンは大きすぎると薄くなってしまいます。24cmくらいがいいと思います。豚ひき肉のかわりにツナでもOK。薄切りの豚肉にするとボリュームアップで食べ応えアリです。
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