なすは、へたを取ってから、写真のように縦２つに切る。

安定を良くするために、写真のように、丸い部分を薄くカット。カットした部分は捨てないで！それも使いますョ。

さらに、写真のように切る。なすの上の部分は、切らずにひっついた状態にする。

ベーコンを半分に切り（８切れできます。）、なすに挟む。なすからはみ出た部分は折り込む。バジルをベーコンの上に軽くふる。

手順２でカットした部分をみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を敷いて、なすを並べ、加熱する。弱めの中火で軽く焼き目がつく程度に両面を焼く。（中まで火を通す必要はない。）

両面が焼けたら、手順５のなすのみじん切りをフライパンの隅っこに加える。

ボウルに、レトルトナポリタンと水２００ccを入れて、混ぜ合わせてからフライパンに注ぎ、沸騰したら、蓋をして弱火で約１０分煮る。

蓋を開けて、なすをひっくり返す。今度は、蓋をはずしたまま、弱火で好みの味加減まで（約７分程度）煮つめたら、出来上がり。

モニター商品マ・マーレトルトパスタソースナポリタンを使ったレシピです♪