しょうが にんにく しょう油 みりんを合わせ、豚肉にからめる。

ピーマンを千切りにして、炒めて塩こしょうで味をつけて、取り出す。

中火で焦げないように焼き、焼き色が付いたらピーマンを戻し、タレをからめる。