豆腐の赤味噌肉炒め乗せ

Name: 豆腐の赤味噌肉炒め乗せ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; ごま油（豆腐炒め用） 大さじ1; ●牛肉 100g; ●赤味噌タレ（ID17582148） 大さじ1; ●ネギ 1/2本; ●ごま油（お肉炒め用） 大さじ1; 装飾用野菜など お好みで; 白ゴマ 少々

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

夏ばてを吹き飛ばそう。

このレシピの生い立ち
暑くなってきたので涼しげなお豆腐にスタミナが取れそうな
牛肉を乗せてみました。

夏ばてを吹き飛ばそう。

このレシピの生い立ち
暑くなってきたので涼しげなお豆腐にスタミナが取れそうな
牛肉を乗せてみました。

豆腐の赤味噌肉炒め乗せ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

夏ばてを吹き飛ばそう。

このレシピの生い立ち
暑くなってきたので涼しげなお豆腐にスタミナが取れそうな
牛肉を乗せてみました。

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暑くなってきたので涼しげなお豆腐にスタミナが取れそうな
牛肉を乗せてみました。

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材料

豆腐 1丁
ごま油（豆腐炒め用）大さじ1
●牛肉 100g
●赤味噌タレ（ID17582148）大さじ1
●ネギ 1/2本
●ごま油（お肉炒め用）大さじ1
装飾用野菜などお好みで
白ゴマ少々

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作り方

1

お豆腐1丁を横に2枚にして、一口大に縦横に切る。
2

フライパンに油を敷き、お豆腐を炒め、お皿に盛る。
3

フライパンに油を敷き、牛肉を先に入れて炒め、そこへネギみじん切りを入れ、赤味噌を入れてよく混ぜ炒める。
4

お豆腐の上に乗せ、
白ゴマを振る。
5

今回ツマとして、千切りのレタスと、型抜きしたトマトの皮を添えました。

コツ・ポイント

お豆腐は焼き過ぎない様に。
お肉は焼き過ぎると焦げるので注意。
味がくどくなった場合はお酒や、水で延ばして下さい。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2008/06/12 20:15に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

炒めものねぎ牛肉お肉豆腐赤みそ

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