クリームチーズホイップ♡ケーキやタルトに

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

口当たり滑らかな濃厚クリーム♡ケーキやタルトだけでなく、シューのフィリングやフルーツにディップしたり楽しみ方いっぱい♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好物の我が家。ケーキを作らなくても、手軽にチーズケーキ風味のクリームが出来ないかと挑戦したのが最初です。
ケーキ、タルト、シュー、フルーツディップや、パンにはさんで食べたりと、大活躍です♪

クリームチーズホイップ♡ケーキやタルトに

口当たり滑らかな濃厚クリーム♡ケーキやタルトだけでなく、シューのフィリングやフルーツにディップしたり楽しみ方いっぱい♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好物の我が家。ケーキを作らなくても、手軽にチーズケーキ風味のクリームが出来ないかと挑戦したのが最初です。
ケーキ、タルト、シュー、フルーツディップや、パンにはさんで食べたりと、大活躍です♪

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材料

  1. クリームチーズ 1箱(225g、8oz)
  2. 砂糖 3/4カップ
  3. 生クリーム 470ml(1 pint)
  4. バニラエクストラクト 小さじ1

作り方

  1. 1

    大きなボールで、室温に戻したクリームチーズを泡だて器で滑らかになるまでよ~く混ぜる。

  2. 2

    別のボールで、生クリームに砂糖を加えてホイップクリームを作る。

  3. 3

    ②を①のボールに加え、均等になるまでよく混ぜる。バニラエクストラを加えてよく混ぜ完成♡

コツ・ポイント

クリームチーズをレンジで柔らかくする場合、よく冷ましてから③の工程にすすんでください。
アメリカンテイストなので甘めかもしれません。砂糖で甘さ調節してくださいね。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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