（下ごしらえ）
飾り用のヨーグルトｸﾘｰﾑはﾎﾞｰﾙの上にﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙを敷いたざるなどにヨーグルトを入れて、一晩冷蔵庫に入れて水切りをする。
水切りしたヨーグルトに砂糖を混ぜる。

（ｽﾎﾟﾝｼﾞを作る）
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ・溶き卵・牛乳を全て混ぜ合わす

ﾚﾝｼﾞでﾊﾞﾀｰを溶かし、（２）の中に加える

薄く油を塗った炊飯釜の中に、（３）の生地を流し込み、釜を数回ﾃｰﾌﾞﾙなどにたたきつけて、中の空気を抜く

炊飯器のｽｲｯﾁをいれる。
ご飯を炊く時と同じように。
出来上がりの音がしたら、真ん中あたりに竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり。生っぽいと感じたら、そのまましばらく保温

完全に生焼けだと感じたら、もう1度炊飯のｽｲｯﾁを押して様子を見る。
あら熱が取れたら、3枚にｽﾗｲｽする。

間に、ﾖｰｸﾞﾙﾄｸﾘｰﾑとﾌﾙｰﾂを挟み、全体もﾖｰｸﾞﾙﾄｸﾘｰﾑでｺｰﾃｨﾝｸﾞする
寒天をﾊﾟｰﾂの形に切り抜き、ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝする。