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オチビも安心♪アンパンマンケーキ
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オチビも安心♪アンパンマンケーキ-レシピのメイン写真

オチビも安心♪アンパンマンケーキ

豆きち
豆きち @cook_40028133

生クリームは使ってません。ヨーグルトクリームなんで、とってもヘルシー♪
スポンジはホットケーキミックス使用の炊飯器まかせで簡単、短時間。保存もきくので暇な時にスポンジは作れちゃいます。卵もバナナで代用できます。
このレシピの生い立ち
友達と子供達の誕生日会に、アレルギーの子も食べれるようにと、作りました。
生クリームを使用してないので、小さいチビちゃんたちに安心です。

生クリームは使ってません。ヨーグルトクリームなんで、とってもヘルシー♪
スポンジはホットケーキミックス使用の炊飯器まかせで簡単、短時間。保存もきくので暇な時にスポンジは作れちゃいます。卵もバナナで代用できます。
このレシピの生い立ち
友達と子供達の誕生日会に、アレルギーの子も食べれるようにと、作りました。
生クリームを使用してないので、小さいチビちゃんたちに安心です。

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オチビも安心♪アンパンマンケーキ

豆きち
豆きち @cook_40028133

生クリームは使ってません。ヨーグルトクリームなんで、とってもヘルシー♪
スポンジはホットケーキミックス使用の炊飯器まかせで簡単、短時間。保存もきくので暇な時にスポンジは作れちゃいます。卵もバナナで代用できます。
このレシピの生い立ち
友達と子供達の誕生日会に、アレルギーの子も食べれるようにと、作りました。
生クリームを使用してないので、小さいチビちゃんたちに安心です。

生クリームは使ってません。ヨーグルトクリームなんで、とってもヘルシー♪
スポンジはホットケーキミックス使用の炊飯器まかせで簡単、短時間。保存もきくので暇な時にスポンジは作れちゃいます。卵もバナナで代用できます。
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材料

五合炊き炊飯器1つ分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 150cc
  • たまご(バナナ半分で代用も可能) 1個
  • バター 大さじ2
  • ヨーグルト(飾りクリーム) 500g
  • 砂糖 15g
  • 好きなフルーツ(ケーキの中にはさむ) 適宜
  • 目口の寒天(黒糖) 適宜
  • ほっぺの寒天(野菜ジュース寒天) 適宜
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作り方

  1. 1

    (下ごしらえ)
    飾り用のヨーグルトクリームはボールの上にペーパータオルを敷いたざるなどにヨーグルトを入れて、一晩冷蔵庫に入れて水切りをする。
    水切りしたヨーグルトに砂糖を混ぜる。

  2. 2

    (スポンジを作る)
    ホットケーキミックス・溶き卵・牛乳を全て混ぜ合わす

  3. 3

    レンジでバターを溶かし、(2)の中に加える

  4. 4

    薄く油を塗った炊飯釜の中に、(3)の生地を流し込み、釜を数回テーブルなどにたたきつけて、中の空気を抜く

  5. 5

    炊飯器のスイッチをいれる。
    ご飯を炊く時と同じように。
    出来上がりの音がしたら、真ん中あたりに竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がり。生っぽいと感じたら、そのまましばらく保温

  6. 6

    完全に生焼けだと感じたら、もう1度炊飯のスイッチを押して様子を見る。
    あら熱が取れたら、3枚にスライスする。

  7. 7

    間に、ヨーグルトクリームとフルーツを挟み、全体もヨーグルトクリームでコーティングする
    寒天をパーツの形に切り抜き、デコレーションする。

コツ・ポイント

○土台の「たまご」はバナナ半分で代用できます。(アレルギー対応)
○スポンジが焼きあがった時に、保温をいつまでもしてると、焦げる原因になりますので、注意してください。
○スポンジは冷蔵庫で数日は保存できます。1枚ずつラップにくるみ、冷凍することも可能です。食べる時は、レンジでチンすれば、できたてのようになります。
○果汁寒天ですが、生果物の果汁ですと寒天が固まらないことがあります。

今回ワタシは、リンゴを角切りにして、レンジで煮リンゴにしたものと、生リンゴのミックスの中身

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豆きち
豆きち @cook_40028133
2008/06/26 13:48に公開
お菓子大好き♪お料理はぼちぼち好き。食べるの大好き♪そんな私の食卓です。2006年11月男の子を出産。チビギャングに日々格闘のワタシです。
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このレシピのキーワード

バナナ クリーム フルーツ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト かんてん 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17724746
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