バナナは熟れたものがなければ、黄色いものでも大丈夫です。

バナナを、フォークで潰します。かたまりが残っているぐらいでOKです。厚手のビニール袋の中でもんで潰しても。

バターまたはマーガリンを、レンジで溶かします。

たまごを入れて混ぜます。

砂糖を入れて混ぜます。

ホットケーキミックスとバナナを入れて、ゴムべらで混ぜます。

牛乳かプレーンヨーグルトを入れて、クリームシチューぐらいの柔らかさになるように調節します。
入れなくても大丈夫。

カップに生地を入れます。

180℃のオーブンで25分ぐらい焼きます。

いい色に焼けたら、冷まします。

輪切りにしたバナナを乗せて焼き、チョコペンで飾ると、こんな感じです。