ピーマンとぶなぴーの塩昆布炒め。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

塩昆布と昆布つゆだけで調味する簡単おかず。ピーマンとぶなぴーの組み合わせにこだわらず、いろいろな材料で作ってみてくださいね(◡‿◡✿)
このレシピの生い立ち
炒め物に塩昆布を加えて作ることが好きで、今回はピーマンとぶなぴーに加えて作ってみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. ぶなぴー 1/2袋
  3. 塩昆布 軽くひとつかみ
  4. 昆布つゆ 大さじ1
  5. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、ぶなぴーは軽くほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をひき、ピーマンとぶなぴーを入れて炒めます。

  3. 3

    ピーマンとぶなぴーに火が通ったら塩昆布と昆布つゆを加え、よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ぶなぴーはホワイトぶなしめじのこと。甘みがあり、きのこ特有の苦味が少ないので、きのこが苦手な方にも食べやすく、お子様にも大人気の味です。

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レシピ作者

しあわせな食卓
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に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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