サラダ冷麺

qooaki
qooaki @cook_40041854

冷麺にサラダをトッピングし ヘルシーに仕上げます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのサラダ感覚の冷麺を作りたくて。

サラダ冷麺

冷麺にサラダをトッピングし ヘルシーに仕上げます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのサラダ感覚の冷麺を作りたくて。

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材料

2人分
  1. 冷麺 2袋
  2. レタス 適量
  3. キムチ 50g
  4. 松の実 大さじ2
  5. ボイル海老 10尾
  6. レモン 大さじ1
  7. ボイルタコ 10g
  8. きゅうり 1本
  9. 水菜 20g

作り方

  1. 1

    ボイル海老にレモン汁をかけておきます。

  2. 2

    松の実は乾煎りします。

  3. 3

    タコは薄切りにし キムチとさっと和えておく。

  4. 4

    きゅうりはスライスして塩もみし よく搾る。

    水菜 レタスは食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    冷麺を茹で 冷たくして盛り付けます。 キムチ 野菜 海老 タコ 松の実をトッピングします。

コツ・ポイント

松の実は焦げやすいので注意です。

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