小鍋に、牛乳、生クリーム、三温糖を入れて、弱火で煮る。
ふつふつと煮立ってきたら、ゆっくり混ぜながら、水分がなくなるまで煮込む。
（吹きこぼれないように注意！）

水分がなくなったら、バニラエッセンスを加えて、保存容器に入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で保管。