【ハッシュポテト】フードプロセッサーでジャガイモ半分を細かいみじん切りにする。残りのジャガイモも加えザクザクした塊が残る程度にフードプロセッサーにかける。

①をオーブンシートに四角く乗せて、レンジで1分チンした後に、180℃の油でオーブンシートに乗せたまま揚げ、途中でひっくり返してカラリと揚げる。油を切ったら塩をかけて出来上がり。

【焼きトマト】
フライパンに【ハッシュポテト】を揚げた油を小さじ2程度入れ、トマトを並べ、上にチーズを乗せてフタをして蒸し焼きにして出来上がり。

食パンに、サラダ菜、塩を振ったハッシュポテト、焼きトマトを乗せ、コショウをかけて出来上がり！